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佛手瓜的吃法 美味爽口的開胃菜

佛手瓜的吃法 美味爽口的開胃菜

1、涼拌佛手瓜

2、用料:佛手瓜、胡蘿卜、洋蔥、鹽、糖、香醋、花椒辣椒油、麻油

3、做法:把佛手瓜、紅蘿卜和洋蔥洗凈後切成細絲,蒜瓣剁成茸。

4、佛手瓜絲中倒入鹽1茶匙,用手抓醃,等10分鐘後會剎出些水,倒掉,用冷開水沖洗一遍。

5、放入紅蘿卜絲和洋蔥絲。

6、放入蒜茸、鹽1/4茶匙、花椒辣椒油1湯匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙和香醋1湯匙,攪拌均勻即可。

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