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冬瓜燉雞湯的做法 大廚教你做冬瓜燉雞湯

1、把雞清洗幹凈,爪子部分先砍下來

2、鍋中放入適量水,薑片,把頭和爪子部分先下鍋煮開

3、水開後放入雞,煮5分鐘後停火燜5分鐘,再翻個面煮3分鐘後,再燜5分鐘,把雞取出,留雞湯

4、把冬瓜,紅蘿卜,玉米切塊

5、放入雞湯中煮20分鐘

6、最後加入適量鹽調味就可以瞭

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