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米飯不單充饑 養生也有奇效

米飯養生功效:最排毒的是糯米。糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成風味小吃,深受大傢喜愛。糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量淀粉等營養成分。

米飯養生功效:最養顏的是薏米。薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的營養價值很高,被譽為“世界禾本植物之王”。薏仁米營養豐富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。

米飯養生功效:最養胃的是小米。小米富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分。由於小米易被人體消化吸收,故被營養專傢稱為“保健米”。小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效,是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食欲不振的營養康復良品。由於小米性稍偏涼,氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食。

米飯養生功效:最全面的是玉米。除瞭含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外,玉米中還含有核黃素等營養物質。玉米中的維生素含量非常高,為稻米、小麥的5~10倍。鈣含量接近乳制品 。玉米中的植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出;天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、防止皮膚病變的功能,還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化,刺激大腦細胞,增強人的腦力和記憶力。

註意事項:我們對吃飯太過的熟悉,但是很多人卻對它並不瞭解,米飯還有很多意想不到的養生保健功效,對幫助我們預防疾病有很好的效果,所以看瞭上面的接受之後,大傢就不要忽略瞭日常米飯的保健效果瞭。

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