適合老年人的早餐有哪些 做法是什麼

地瓜粥。材料：地瓜2細根，大米適量，水適量，食用油幾滴。做法：準備材料，地瓜洗凈，去皮切丁。大米淘洗幹凈，用水泡一小會兒。鍋裡燒水滾開後，滴入幾滴油，放入泡好的大火將大米煮開。倒入地瓜丁，再次大火煮開，轉小火，不時攪動。大概20分鐘後粥熟瓜軟即可關火。

蔥香雞蛋軟餅。材料：面粉1杯，雞蛋1隻，蔥花適量，鹽適量，水適量。做法：面粉中打一隻雞蛋，根據口味放入適量鹽拌勻。慢慢加入適量水，使面糊成為流動的糊狀。再將蔥花拌入備用，平底鍋中倒入少許油，抹勻，倒入適量面糊攤成薄餅，兩面煎黃後，出鍋！趕快享用吧！

香橙薄餅。材料：面粉100克、雞蛋2個、牛奶200克、橙皮碎2勺，蜂蜜適量、橙子果肉適量。做法：面粉、牛奶、雞蛋、橙皮屑混合均勻。平底鍋燒熱，塗薄薄一層油，轉中小火，倒入適量的面糊，晃動鍋子攤成一張薄餅。等到邊上翹起表面凝固瞭，翻一面，煎至雙面黃色。淋上蜂蜜，卷上橙子果肉，就可以吃瞭。