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剩飯釀米酒做法 好吃的

剩飯釀米酒做法 好吃的

1、剩米飯一碗。

2、加涼白開,剛好浸透米飯。

3、自制菌種。

4、這種是一顆菌種兩斤米。外面買的菌種按說明比例加入菌種。

5、捏碎,拌勻。

6、壓緊,中間挖個小洞。

7、封上保鮮膜。

8、找個毛巾,棉被都可以。主要是保暖,讓它發酵。

9、包好,25度左右的天氣,兩天兩夜就會有酒瞭。

10、來酒瞭。

11、拌一下。有點稠。

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