羊肉湯怎麼燉才好吃

如果想要羊肉湯燉好吃的話，一般可以做成白蘿卜羊肉湯是不錯的傢常燉法，而且白蘿卜羊肉湯吃起來口感比較好，也不會有膻味的。蘿卜皮還可以去膻味，吃起來也是相當的美味，適量食用羊肉湯的話，不但可以禦寒保暖，同時還能補筋骨。

白蘿卜羊肉湯的具體做法：

1、首先將白蘿卜去皮清洗幹凈之後切成薄片備用，鍋中加入冷水沒過羊肉，將羊肉裡面放入蘿卜皮、薑片、花椒粒進行焯水，用勺子撇去浮沫，大火煮10分鐘把羊肉撈出用清水洗凈。

2、高壓鍋加入清水，放入大蔥段和薑片煮30分鐘左右，把薑片和大蔥段撈出扔掉，隻留羊肉和湯。

3、最後把羊肉撈出切成薄片，羊肉湯裡放入蘿卜片，把蘿卜片煮熟，再放入枸杞煮熟，調入鹽，撒上蔥花、香菜和胡椒粉拌勻就可以瞭，這樣羊肉湯就做好瞭。