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二三兩的鯽魚怎麼做好吃

二三兩的鯽魚怎麼做好吃

鯽魚豆腐湯

1、鍋中放少量油,放入薑絲,待薑絲熗出香味。

2、放入清理幹凈的鯽魚,雙面翻,煎至變色。

3、加入清水至淹沒鯽魚為準。

4、待第一次魚湯燒開時,加入豆腐,放入少量食鹽。

5、待鯽魚豆腐湯燒至乳白色,加入胡椒粉、少量雞精,出鍋即可。

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