檸檬抹茶曲奇的做法 抹茶曲奇的做法

1、用料：牛奶40g、細砂糖80g、無鹽黃油160g、低筋面粉200g、杏仁粉40g、鹽2g。

2、牛奶和細砂糖混合後加熱化開，待完全溶解後冷卻備用。

3、黃油室溫軟化，打發變成白色，分多次加入甜品，打到有光澤。

4、低筋面粉過篩後與杏仁粉、鹽混合。

5、黃油糊加入混合粉後攪拌均勻。

6、將攪拌均勻的曲奇糊放入裱花袋中，用大號八齒裱花嘴擠在烤盤上。

7、烤箱190度預熱15分鐘，同時將擠好曲奇的烤盤放入冰箱冷藏，預熱結束後170度烤20-25分鐘即可。