牛肉燉土豆怎麼做

牛肉燉土豆是個常見的傢常菜，而且營養非常豐富，但是很多人表示牛肉燉土豆總是做不好，那麼正確的牛肉燉土豆怎麼做呢?

牛肉燉土豆想要做的好，關鍵就是要讓牛肉爛一點會更好吃的，多吃牛肉還可以有助於提高身體的免疫力，還可以補鈣。而土豆裡面也有大量的蛋白質、膳食纖維，多吃土豆有助於解決便秘的問題，還可以降血壓。所以這道菜老少皆宜。很多人做不好這道菜就是因為牛肉不爛，吃起來柴柴的，而且還塞牙，所以先燉牛肉等到牛肉燉爛瞭在來加入土豆，這個時候就很好瞭。省的土豆都快燉的化掉瞭，而牛肉還沒爛呢。

牛肉燉土豆的關鍵就是先燉牛肉，在燉牛肉之前先把牛肉切塊放入涼水裡面浸泡三四個小時，然後放入開水裡面焯一下，再來加入各種調料進行燉煮，等到牛肉快爛的時候加入土豆塊，這樣口感會更好。