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西餐做法有哪些菜式 檸檬煎豬扒怎麼做

1、洗凈豬扒,用刀背拍松,加入醃料抹勻,醃制15分鐘。

2、檸檬洗凈,刨出檸檬皮,將其切成細絲;檸檬切成兩半備用。

3、洋蔥洗凈,切成細絲;將半隻檸檬汁擠在豬扒上,然後塗抹均勻。

4、取一平底鍋,燒熱1湯匙黃油,倒入洋蔥絲炒至香氣四溢。

5、放入豬扒以中小火煎至雙面呈微黃色,灑入檸檬皮拌勻,將豬扒盛入碟中。

6、往鍋內註入1/3杯清水攪勻煮沸,加入1/5湯匙鹽和1/3湯匙白糖調味。

7、擠入半隻檸檬汁,澆入1/4杯生粉水勾芡,淋在豬扒上即成。

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