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推薦三種湯幫你輕松度夏

綠豆湯止渴消暑。綠豆湯是我國傳統的夏季飲品,具有清熱解毒、止渴消暑的功效。研究表明,綠豆富含淀粉、B族維生素和多種礦物質,其防暑功效主要來自於豆皮中的多酚類抗氧化物質。煮綠豆湯時加點醋或檸檬汁能防止其變色。

蔬菜湯補充礦物質。夏日飲食中要多增加一些蔬菜清湯,如蠶豆酸菜湯、白菜豆腐湯、菠菜雞蛋湯、紫菜蛋花湯、冬瓜蝦皮湯等。烹調時,隻需要加一點香油或橄欖油,放一點點鹽,做成清淡的咸味湯即可。喝蔬菜湯一方面可補充水分,另外也可以補充一定量的礦物質。

米湯促進食欲。夏日天氣炎熱,人往往食欲不好,這時喝稀薄的米湯可促進消化液分泌,從而增強食欲。最好選擇一些粗糧,如糙米、小米、大黃米、燕麥、高粱米等,它們富含B族維生素,還可提供少量蛋白質。

註意事項:以上內容就是三種湯的詳細介紹,希望對你有所幫助。提醒廣大朋友,夏天喝水一次喝水也不要過量,適量就好,並且要選擇溫水,不要過於貪涼,以免影響到瞭自己的腸胃功能。

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