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多吃魚皮對身體好嗎

多吃魚皮對身體好嗎

多吃魚皮對身體好。

魚皮含有豐富的蛋白質和多種微量元素,魚皮蛋白質主要是大分子的膠原蛋白及粘多糖的成分,有利於養顏護膚美容。

醫學研究發現,“魚皮”中的白細胞素亮氨酸有抗癌作用。魚皮含有豐富的膠原蛋白,每100克魚皮中含蛋白質67、1克、脂肪0.5克、魚皮蛋白質為膠原蛋白,對美容補鈣有好處。

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