白露節氣喝什麼湯 這四種湯必須喝

1、蓮子百合雞蛋湯。材料：紅蓮子20克百合15克帶殼雞蛋一個冰糖適量。做法：蓮子百合洗凈，加入兩碗清水，大火燒開後轉小火煮30分鐘，然後加入洗凈的帶殼雞蛋，再煮10分鐘加入適量冰糖即可食用。功效：蓮子能清心安神，百合能清痰火、潤肺健脾，雞蛋則能補肺養血、滋陰潤燥。此糖水具有滋陰潤燥、清心安神的作用。但雞蛋蛋黃膽固醇較高，患有心腦血管疾病的人可選擇隻飲糖水而不吃雞蛋。

2、豬肺蟲草湯。原料：豬肺250克，冬蟲夏草15克，精鹽、味精各適量。制作：先將豬肺除去血污，清洗幹凈，切成小塊。將豬肺與冬蟲夏草同入沙鍋，加水適量燉湯，待豬肺熟爛後，加入少許精鹽、味精調味，飲湯食肺。佐餐食用，適量。功效：補肺腎、止咳喘。適合肺腎氣虛、氣陰兩虛所致的久咳幹咳、胸痛咯血、氣短喘促、不相接續、動則尤甚、聲音低怯、腰膝酸軟、尿隨咳出，以及慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺癌咳喘咯血而屬肺腎兩虛者。

3、大棗烏梅湯。原料：大棗20克，烏梅20克，冰糖適量。制作：將大棗、烏梅洗幹凈，人沙鍋加水適量，文火煎取濃汁，兌入冰糖溶化即成。功效：滋陰、益氣、斂汗。適合陰津虧虛所致的煩熱口渴、氣短神疲、盜汗不止等。

4、鯽魚紅糖甜杏湯。原料：鯽魚1條(約500克)，甜杏仁12克，紅糖適量。制作：先將鯽魚去掉鱗、腮，剖除內臟洗幹凈，切成幾塊，將鯽魚與杏仁、紅糖一並熬湯，魚熟後即可飲湯食魚(可稍拌醬油)。食魚喝湯，適量。功效：益氣健脾、滋陰理肺。慢性支氣管炎，癥屬氣陰虧虛型，癥見形體消瘦、倦怠乏力、咳嗽痰多、氣短聲低喘促、咳劇或痰中夾有少量血絲者適用。