甚平活下來瞭嗎
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玉竹豬心:豬心500克、玉竹20克、荸薺50克、韭黃10克、雞湯40克、醬油15克,料酒、鹽、胡椒、蔥、薑、水淀粉、醋、麻油少許。豬心切成薄片,玉竹用水煮,提取濃汁20毫升,再配荸薺、韭黃、雞湯,加入醬油、料酒、鹽、胡椒、蔥、薑適量煸炒,用水淀粉勾芡,淋入醋和麻油少許。每日1-2次。
豬肉海參:海參725克、豬裡脊肉200克、蔥、薑、香菜、海米、味精、醋、鹽各適量。海參切成片,溫水泡開,裡脊切成薄片,分別入清水氽過。薑、蔥切末,香菜切小段、海米碼入碗內再用雞湯燒開,加入味精、醋、鹽,隨即倒入碗內,參肉軟溜。每日1-2次。可隨餐食用。
蓮子冰糖:去芯鮮蓮子300克、冰糖200克、白糖200克、金糕30克、桂花鹵少許。先將蓮子蒸50分鐘,把冰糖、白糖、金糕、桂花和清水2000克,共熬成汁,澆入蓮子中。可隨意食用,是治療失眠的食物。
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