扒大蒜皮辣手怎麼辦 扒大蒜竅門大公開

1、用白酒擦洗後， 再用清水沖洗，手馬上就不辣痛。或者用一點食醋搓手，就不辣手瞭。產生辣的物質叫辣堿，而醋為酸性，可以中和辣堿帶來的不適感覺或者戴橡膠手套試試看！管用的很！

2、首先我們準備好大蒜和兩個大碗，接著把大蒜外層剝掉。

3、然後把大蒜放進碗裡，把兩個碗相互扣起來，接著上下搖晃，能夠是大蒜分散開，有利於蒜皮和蒜肉分離。一般搖晃半分鐘左右就能全部剝好。

4、最後我們把剝好的大蒜挑出來，是不是感到很方便快捷，而且還不傷手啊！