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甘蔗羊排的做法 平時在傢可以做

甘蔗羊排的做法 平時在傢可以做

1、原料明細:羊肉750克、紅棗25克、甘蔗50克、薑30克、蔥20克、八角2粒、蘿卜250克、鹽6克、味精3克、料酒15克、清水2000克。

2、做法:洗凈羊肉,切塊焯水,撇出雜質。將羊肉、紅棗、甘蔗、薑塊、蔥、八角、蘿卜放入鍋內,加水、料酒、大火燒開,中火燉一個半小時左右。放精鹽、味精調味,再燉約10分鐘,然後去掉薑塊、蘿卜、甘蔗、蔥、八角即可。

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