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橙香吐司的做法 原來是這樣做的

橙香吐司的做法 原來是這樣做的

1、將所有主料放面包桶裡。(黃油除外)。

2、放面包機裡啟動和面程序,設定20分鐘。

3、20分鐘之後加入軟化的黃油,再揉面20分鐘。

4、兩個揉面程序結束後,面團已經出膜。

5、把面團取出分成5份,再滾圓蓋保鮮膜松弛15分鐘。

6、取一面團搟成橢圓形。

7、然後抹上少許軟化的黃油,撒上橙皮。

8、然後再蓋上一片面片,再抹黃油撒橙皮,做完以下的面團。(橙皮撒上後用小刀抹一抹,不讓它掉出來)。

9、最後的面片也抹上黃油,撒撜皮,用刀切成粗塊。

10、然後豎著放進面包桶。

11、再放入面包機進行發酵。

12、發酵至八分滿。

13、刷上雞蛋液。

14、啟動烘烤功能,烤45分鐘,烤好後趁熱倒出,涼至手溫時用保鮮袋裝起保存。

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