廣式叉燒包做法圖解 廣式叉燒包怎麼做

1、首先將面粉準備好，將發酵粉用溫水化開，多加些水，再加入50克白糖，一起化開。

2、慢慢水加入面粉中，揉成面團，加保鮮膜在上面，靜置40分鐘。

3、等面團發到原來的2倍大小，將面拿出放在案板上，揉一下，將其中的氣擠出，揉成條狀，放10分鐘。

4、將叉燒肉切碎，起油鍋放在鍋裡炒一下。

5、加入水淀粉、醬油、50克糖，一起炒，炒好後盛出，餡就算做好啦。

6、將面切成小段，每個小段，用搟面杖搟開，放入做好的包子餡，包好，放入蒸鍋，水開後，15分鐘，即好。