整隻雞應該怎麼做好吃 整隻雞要怎麼做才最原汁原味

1、買一隻整雞，最好是用農傢土雞，如果沒有的話，推薦胡須雞與清遠雞也可以，隻要嫩滑的新鮮雞肉就行，拒絕老母雞~

2、不吃雞頭雞脖子可以切掉，油塊也扔掉，雞爪子切下來去掉指尖。

3、把水煮開把雞放進去，扔二個薑片，煮15到20分鐘，每五分鐘翻一次雞。

4、煮好拿出來，等著涼瞭雞就搞定瞭，沒錯就是這麼簡單，下面調沾料。

5、薑蔥切成沫

6、二勺鹽，因為雞是沒有放調料的所以需要多一點鹽。

7、把油燒開，最好是花生油，我用的是玉米油。倒入碗中，用筷子攪拌均勻。

8、白切雞就這樣做完瞭

9、實在等不及瞭把翅膀扯下來就吃瞭。

10、升級口味做法，再準備一個沾汁，在淘寶買重慶或者成都火鍋的麻油蘸料，加入少許生抽和醋，好吃到流口水。

11、把雞切成塊方便蘸料，上桌擺盤。