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山楂醬怎樣熬制 如何制作山楂醬

山楂醬怎樣熬制 如何制作山楂醬

1、將新鮮的山楂清洗幹凈。

2、用小刀或剪刀將山楂切成小塊,或者在攪拌機中攪拌一下,不要太碎。

3、將山楂核和蒂去除。

4、加入清水,沒過山楂,加入冰糖,一起熬制。

5、大火燒開,轉小火熬制,等到山楂軟瞭,用勺子不斷攪拌。註意不要炒的太粘稠,否則出來後容易變成山楂糕。

6、將燒制好的山楂醬晾涼,涼透後密封放入冰箱。

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