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肉松是什麼做的 肉松是什麼做的

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1、肉松是用牛肉、羊肉、豬瘦肉、魚肉、雞肉除去水分後而制成的。肉松是將肉煮爛,再經燴制、揉搓而成的一種營養豐富、易消化、食用方便、易於貯藏的脫水制品。除用豬肉外。還可用牛肉、兔肉、魚肉生產各種肉松 。

2、肉松是我國著名的特產,按形狀分為絨狀肉松和粉狀(球狀)肉松。豬肉松是大眾最喜愛的一類產品。一般的肉松是磨成瞭末狀物,適合兒童食用,將肉松拌進粥裡或蘸饅頭食用。或加入紅糟、白糖、醬油、熟油精制成。

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