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醬長豆角的做法 一道很下飯的菜

醬長豆角的做法 一道很下飯的菜

1、蔥蒜切末,豆角掐去兩頭,掰成大小一樣的段;鍋內放入少許油,放入幾個大料瓣

2、煸炒出香味,將大料瓣撈出;放入豆瓣醬炒出香味

3、煸出醬香後加入少許蔥花炒出香味;放入豆角,炒至豆角微微發點蔫

4、加入少許水蓋上鍋蓋燜5分鐘左右;開蓋收汁,出鍋前撒點蒜末

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