河蟹配什麼好吃 大傢可以瞭解一下
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1、將幹魷魚用食用堿水泡發12小時,然後再用清水泡2小時,去除堿味;
2、泡好後將魷魚上的粘液等臟東東處理幹凈;
3、將魷魚打花刀、尖椒切好待用;
4、鍋中入油,爆香蔥、薑、蒜,倒入魷魚,調入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、鹽、生抽煸炒9成熟,再加入尖椒煸炒2分鐘即可。
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