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幹魷魚的做法大全 教你一道美味佳肴

1、將幹魷魚用食用堿水泡發12小時,然後再用清水泡2小時,去除堿味;

2、泡好後將魷魚上的粘液等臟東東處理幹凈;

3、將魷魚打花刀、尖椒切好待用;

4、鍋中入油,爆香蔥、薑、蒜,倒入魷魚,調入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、鹽、生抽煸炒9成熟,再加入尖椒煸炒2分鐘即可。

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