咸雞蛋怎麼醃出油 原來妙招在這裡

1、雞蛋先用清水清洗幹凈之後將它們晾到完全幹燥。

2、準備一盆開水，像開水當中加入半碗食用鹽，用筷子攪拌到食用鹽完全融化之後晾涼。

3、準備一個幹凈並且幹燥的玻璃罐子，將雞蛋依次擺放在罐子當中，最後倒入晾涼後的咸鹽水，讓咸鹽水沒過雞蛋即可，將罐子密封好，放到一個不容易碰到的地方就可以瞭。

4、雞蛋大約醃制20-25天左右就醃制好瞭，這個時候煮一個咸雞蛋打開來一看它會出油很多，咸淡正好並且這麼醃制咸雞蛋時間充足，出油更好吃哦。