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日本年糕吃法 真是絕瞭!

日本年糕吃法 真是絕瞭!

1、年糕的做法千變萬化,我們比較熟知的有:青蟹炒年糕、大白菜炒年糕、年糕紅豆湯、桂花酒釀年糕以及傢喻戶曉的韓式泡菜炒年糕。

2、當然創意年糕也是絡繹不絕如:咖喱年糕、炸年糕、茶水煮年糕、番茄肉醬燉年糕、年糕三明治和菠蘿炒年糕等等。讓人目瞪口呆的同時也垂涎欲滴。

3、醬油年糕:將兩塊年糕放入平底鍋中,小火慢煎;可以買大一些的年糕;平底鍋內無需加油,期間每隔20-30秒翻一個面(可以聽到嘶嘶的聲音);當年糕中心稍稍凸起後,將兩小片芝士放在其中兩個年糕上面 (丸子買的年糕比較小,用不到整片芝士,如果您的年糕比較大,也可以多放幾層);看到芝士稍稍變軟後取出,即可食用,也可以將其放入海苔上卷起來吃。這就是芝士年糕的做法!將平底鍋中另兩塊年糕也取出,兩面刷上少許醬油,將海苔包裹在外面,即可食用。這就是醬油年糕的做法!

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