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1、材料:西蘭花,胡蘿卜。
2、西蘭花把根稍微切掉點,然後用手掰成小朵就行瞭,然後洗一下。胡蘿卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片;
3、鍋中燒水,水開加點鹽,倒入西蘭花過一下水,1分鐘就可以瞭,時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿卜,過水一分鐘撈起;
4、鍋中底油,油熱倒入西蘭花和胡蘿卜,大火翻炒2分鐘,然後加少許鹽,雞精,翻炒就可以起鍋瞭。
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