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芋苗酸怎麼炒 酸芋苗炒豬肉的傢常做法

芋苗酸怎麼炒 酸芋苗炒豬肉的傢常做法

1、食材:酸芋苗150克,豬肉150克,小米辣適量,蒜米適量,生抽適量。

2、方法

(1)酸芋苗、蒜米、小米辣準備好。

(2)豬肉選擇半肥瘦的,因為酸芋苗很吸油。把豬肉清洗幹凈,然後切成片。

(3)熱鍋下少量的油,然後把比較肥的肉片擺到鍋裡炸煎出油。

(4)煎到肥肉變焦黃色,然後下瘦肉進去。

(5)加小米辣、蒜米、適量生抽、料酒翻炒入味。

(6)再放酸芋苗進去加適量的鹽,大火翻炒2分鐘左右就可以出鍋瞭。

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