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鮮肉米線怎麼做 請看回答

鮮肉米線怎麼做 請看回答

1、用料:豬肉100克、香菇仔1把、幹米線300克、香麻油適量、蠔油適量、生抽適量。

2、做法:

(1)泡發、洗凈幹米線。

(2)泡發香菇仔,並洗凈。

(3)肉切成末,放少許生抽醃制片刻。

(4)香菇仔冷水下鍋,蓋上鍋蓋,直到煮開。

(5)下米線,不蓋鍋蓋煮5分鐘。

(6)在肉末中加適量水,打散後入鍋煮1分鐘,最後放適量蠔油、生抽與香麻油調味。一碗好吃的鮮肉香菇米線就做好瞭。

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