車載汽暖可以開一夜嗎 是否可以開一夜車載汽暖
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1、面包發酵可以放冰箱,但是如果是正在發酵的面團,不能放入冰箱中,不然會停止發酵。冰箱中的存溫度多數在五攝氏度以下,而面團的最佳發酵溫度在二十攝氏度到三十攝氏度,如果低於這個溫度,發酵會十分緩慢,甚至是停止發酵。
2、面團在冰箱裡發酵叫做冷藏發面,也稱低溫發面,就是將加入酵母粉的面團放入冰箱冷藏室,讓酵母菌在低溫環境下慢慢生長繁殖。
3、一般來說,如果將發面放入冰箱中,是為瞭控制發酵的時間,通過控制溫度和發酵的速度,這樣可以得到不一樣的口感和味道。
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