麻辣豆腐包子餡料配方 麻辣豆腐包子餡料的詳細配方
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蒜蓉油麥菜怎麼做好吃？ 幾個步驟搞定
準備原料：油麥菜、紅辣椒、蒜瓣。油麥菜是去我菜園剛摘的，很嫩很新鮮。油麥菜擇洗幹凈控水，紅辣椒先切絲後切粒，蒜瓣用刀背拍扁，去掉蒜衣切粒。
熱鍋倒入適量豆油，豆油燒至七成熟，加入紅辣椒粒和蒜粒炒出香味。加入油麥菜，大火快速翻炒。油麥菜也可以用刀切成幾段再炒。
大火爆炒幾下，見油麥菜斷生，加入適量鹽和雞精，利用餘溫翻炒兩下，即可迅速出鍋。
裝盤上桌，成品圖出爐，碧綠清脆爽口。
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