新鮮蛤蜊常溫怎麼保存 新鮮蛤蜊常溫的保存方法

1、常溫保存；買回來的蛤蜊，直接常溫保存就可以。如果是在夏天氣溫比較高，所以常溫保存的時候，需要一天換2~3次水來保證蛤蜊的新鮮，如果是冬天的話，就不需要換水。當然夏天的時候，為瞭保證水的溫度，還可以在裡面加入適量的冰塊。

2、鹽水保存；蛤蜊本身就是生活在海洋裡的一種生物，所以呢如果制造類似於海洋的環境，也是可以利於蛤蜊的保存。可以準備清水，在裡面加入粗鹽，制造類似於海水的環境。加入粗鹽攪拌均勻之後，將蛤蜊放入到鹽水當中去浸泡，水一定要沒過蛤蜊，這樣的話可以保存上好幾天。