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小饅頭的做法烤箱 小饅頭怎麼做

小饅頭的做法烤箱 小饅頭怎麼做

1、碗中打入2個雞蛋,倒入50g的白糖,倒入15毫升玉米油,用筷子攪拌均勻,將白糖攪拌至完全融化備用。

2、往碗中繼續篩入50g低筋面粉、100g玉米淀粉,攪拌均勻之後,搓揉成光滑的面團。雞蛋的大小各有不同,大傢在制作的時候可以少量多次的加入面粉,最後和成軟硬適中的面團。

3、和好的面團放在碗中,蓋上蓋子醒發20分鐘,時間到瞭之後,用手揪出一個個小劑子,搓揉成小面團,大小和咱們平時吃的小饅頭大小相當就可以瞭。

4、烤箱,上下火150度烤15分鐘左右即可,上色後放一張錫紙,不然會容易烤糊。

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