如何自制菌種
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佐面小菜點傢常做法 味道一流
1、食材清單：廣式臘腸2條，五花肉2兩，豆豉2兩，蒜頭2兩，小辣椒2兩，白糖適量，鹽適量，花生油適量。
2、廣式臘腸切碎，五花肉.蒜頭.辣椒切碎備用。
3、鍋上放適量油.下臘腸小火翻炒，待臘腸煸出香味時放五花肉炒至肉變色.
4、待五花肉炒至七成熟時放入豆豉、辣椒.生抽.蠔油.小火快速翻炒.以防粘鍋.
5、上碟前.加少許白糖.鹽提味.OK！大功告成！
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