煮雞湯的做法 清燉的就很好吃瞭

1、材料：雞肉塊 600公克 薑片 5公克 水 1200㏄

2、調味料：鹽 1又1/2小匙 紹興酒 4大匙

3、做法：1.雞肉塊放入沸水中氽燙去血水備用。2.放入雞肉塊、薑、蔥段、大料。燒開後，放料酒，加入一點點醋，去腥，也能促進鈣質發揮。 小火2小時煨爛，出鍋時加入鹽調味即可。

4、清燉雞湯是一道傳統的湯菜，把雞肉塊放入沸水中氽燙去血水備用。然後放入雞肉塊、薑、蔥段。燒開後，放料酒，加入一點點醋，去腥，也能促進鈣質發揮。 小火2小時煨爛，出鍋時加入鹽調味即可。

5、雞湯向來以美味著稱，補虛的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒癥狀，提高人體的免疫功能的作用。