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曬的魚怎麼做好吃 曬的魚好吃做法

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1、準備食材:幹魚半條、黃酒、薑蒜、醬油、青蒜、白糖各適量。

2、具體做法如下:幹魚泡水洗凈後切成小塊,平底鍋放油後,放入魚塊略煎,一面焦黃時翻煎另一面。

3、煎制過後倒入料酒,放入切好的薑片、青蒜,把蒜頭和蒜葉分開,切成小段。

4、先放入青蒜頭同燒,燒開後加入蒜葉翻拌,湯汁收幹後即可裝盤。

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