火爆龍蝦尾傢常做法

龍蝦營養豐富，蛋白質含量高，肉質松軟，很多人都十分喜歡吃龍蝦，但是大多數人都不知道龍蝦怎樣做，下面給大傢介紹一下火爆龍蝦尾傢常做法，讓大傢吃出不一樣的味道來。

首先準備食材：龍蝦尾、蔥、薑、蒜、幹辣椒、青椒、鹽、豆瓣醬、料酒、生抽、冰糖。

火爆龍蝦尾傢常做法：龍蝦尾倒清水中，放勺鹽洗凈，龍蝦尾撈出後倒料酒醃制10分鐘。將蔥切絲，再切點蔥段，薑切絲，蒜切片，幹辣椒切段，青椒切塊。鍋中倒油，放花椒炸香，放蔥薑蒜幹辣椒炒香，再放入一勺豆瓣醬。炒出紅油倒入蝦尾，快速翻炒均勻，倒入適量的料酒，生抽，清水沒過蝦尾。放幾塊冰糖，煮15分鐘，湯汁濃稠後放蔥絲，青椒塊斷生即可，這樣火爆龍蝦尾就做出來瞭。

火爆龍蝦尾傢常做法比較簡單，按照上面的步驟要求就可以做出來，是非常容易操作的。