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木耳腐竹的做法 木耳腐竹的制作步驟詳解

木耳腐竹的做法 木耳腐竹的制作步驟詳解

1、腐竹和木耳用涼水泡發,泡至木耳體積變大,腐竹由幹變軟。

2、鍋裡燒水,水開後放入切段的腐竹,煮至腐竹變軟。

3、撈出後,將木耳放入去煮幾分鐘後撈出。

4、黃瓜用擦絲器擦出細絲,與腐竹、木耳一同放入容器中。

5、加入鹽、生抽、雞精、蒜粒、幹辣椒。

6、另起鍋燒油,將油燒至冒煙後,澆在蒜和幹辣椒上,拌勻即可。

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