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正宗午餐肉配方 豆豉蒜苔炒午餐肉 怎麼做
主料:蒜苔250克、午餐肉200克 。
輔料:紅尖椒1個 。
調料:花生油15克、生抽5克、豆豉10克 。
1、蒜苔、紅尖椒洗凈切丁
2、午餐肉切丁，豆豉也稍微切一下 。
3、平底鍋燒熱後少放一點花生油，放入紅尖椒和豆豉煸出香味 。
4、放入蒜苔略炒 。
5、下午餐肉丁，調入5克的生抽，炒至蒜苔表面略微變皺即可。
6、關火、裝盤即可 。
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