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1、吃白蘿卜對糖尿病患者不會有任何的影響,白蘿卜不含草酸,因其含鈣量比較高,是機體補鈣的好來源,補鈣有助於改善糖尿病患者的骨質疏松癥,並且糾正細胞內缺鈣和對抗糖尿病腎病的發展,因此,吃白蘿卜對糖尿病患者沒有任何影響,反而有很大的好處。
2、白蘿卜中含有香豆酸等活性成分,是具有降血糖的作用,而且白蘿卜還有明顯的減肥作用,另外,白蘿卜還有降低血膽固醇,預防高血壓病、冠心病的作用,對防治糖尿病並發癥有一定的食療功效。
3、糖尿病患者多吃蘿卜是有很大的益處,白蘿卜中含有鋅,可以參與胰島素合成與分泌,能穩定胰島素的結構與功能,從而起到瞭穩定血糖的作用,而且白蘿卜富含香豆酸等活性成分,具有降低血糖的功效。
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