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黃瓜怎麼醃制最好吃 黃瓜如何醃制

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1、材料:黃瓜,鹽,醋,糖。

2、把黃瓜在清水中浸泡10分鐘,搓幹凈。

3、切斷。

4、放適量鹽,拌均勻後放置15~20分鐘。鹽可使黃瓜脫掉多餘水分,令黃瓜更爽脆。

5、黃瓜脫水後,用冷開水洗掉鹽份,然後把鹽水徹底倒幹凈。

6、放適量醋,蘋果醋也行,不用太多。

7、再放些糖,拌勻。醃60分鐘,就可以吃瞭。

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