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蘿卜菜的做法 大傢可以學習一下

蘿卜菜的做法 大傢可以學習一下

1、將買回來的蘿卜秧去除根須黃葉,清洗幹凈。入水淖一下,變軟變色即可撈出擠幹。

2、將淖過的蘿卜秧子切碎,辣椒也切碎;大蒜子切碎或切片備用。熱鍋熱油,先加入大蒜子爆一下。

3、加入幹辣椒過一下油。隨即倒入切好的蘿卜菜,大火,爆炒。加入鹽入味,炒勻即可。

4、出鍋裝盤。這道菜要清爽,無須加水,入味,炒香即可出鍋!

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