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煮牛肉的做法大全 和番茄簡直絕配

1、將牛肉洗凈切成小方塊,薑切末蔥切段;

2、菜油燒至5―6成熱時,將牛肉炸過撈出;

3、鍋中留底油放入炸過的牛肉,放水(以淹過肉為宜)加入薑片、料酒、蔥段食鹽調味;

4、將番茄放入開水中浸泡片刻撈出剝去皮切成月牙塊放入鍋中,用小火燒60分鐘即可。

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