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西花菜的傢常做法 你都瞭解嗎

西花菜的傢常做法 你都瞭解嗎

1、西蘭花切成小朵,放在洗菜盆裡浸泡,同時做開水,放入少許鹽

2、水沸騰之後放入可愛的西蘭花,最多不要超過兩分鐘,斷生即可,撈出瀝水

3、坐鍋,涼油時就投入蒜末,小火煸到一半金黃時就可以倒入蠔油,快速翻炒均勻,馬上倒入瀝好水的西蘭花,整個過程一個字,快

4、如果瀝水不是很徹底,鍋裡的湯汁比較多可以適當淋個芡汁,喜歡吃香油的盆友出鍋前淋入一點香油很提味

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