手機什麼時候充電最好 這才是科學充電
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饅頭為什麼要二次發酵 你知道嗎
1、蒸饅頭的前提是面發酵的恰到好處，揉面時充分排凈裡面的空氣，揉的時間長點兒，蒸出來的饅頭更筋道。所以饅頭要二次發酵。
2、廚房電子秤能精確的稱重，傢用的有廚房電子秤，可以挨個稱一下，大小也能把握。傢用模具將面揉好，放在模具裡，出來的面胚也是大小一致。作為一個地道的北方人，從小吃饅頭長大，其實無論做出來的饅頭是否大小一致，最主要是要發酵好，多揉面，這樣做出來的饅頭才是真正的好吃。
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