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農傢粄皮的制作 所需要的材料和做法

農傢粄皮的制作 所需要的材料和做法

1、制作材料:主料:豬肉。調料:鹽 味精 粉皮 料酒 生抽 薑 八椒。

2、農傢粄皮做法:首先把豬肉切成長約4厘米寬3厘米左右的薄片,放到碗裡,放入料酒;水淀粉;鹽;雞蛋清;味精;攪勻待用。少許色拉油放進鍋裡燒九成熟,放入八椒和生薑,然後到50克的生抽,加水600克。把先前做好的肉到進去,在放入大豆粉皮;和黑木耳;在裡邊煮5分鐘,在把黃瓜切成平行四邊形放進去,放點味精和香油。

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