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肥腸怎麼做 快來試試吧

肥腸怎麼做 快來試試吧

1、取200—250g煮熟的肥腸切段(這邊已經用煮過的肥腸省去處理肥腸的步驟,註意挑選處理幹凈的肥腸不要有異味的!!)

2、洋蔥洗凈切好

3、青紅椒洗幹凈切片

4、鍋裡放油燒熱,下肥腸翻炒一會兒,加少許啤酒,加入蠔油、生抽、老抽、紅糖翻炒

5、翻炒一會兒加入剩下的啤酒,蓋蓋子燜一會兒

6、啤酒快收幹的時候,加入洋蔥、青椒、胡蘿卜(紅椒)繼續翻炒一會兒,翻炒均勻

7、炒熟後,撒上鹽,雞精翻炒均勻即可出鍋

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