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蔓越莓餅幹經典配方 簡述做法

蔓越莓餅幹經典配方 簡述做法

1、首先準備配方材料:低筋面粉、蔓越莓幹、黃油、雞蛋液、糖粉。

2、碗中放黃油、糖粉、鹽,按壓均勻,不需要打發。

3、分次加入蛋黃液、淡奶油,攪拌均勻。

4、篩入面粉,加蔓越莓幹,攪拌均勻。

5、卷入保鮮膜,揉成長條,放入U型模具,冰箱冷藏1小時。

6、切成片狀,擺在烤紙上。

7、放入烤箱,180度上下烤15分鐘。

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