鄭海霞簡介 你現在知道瞭嗎
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1、牛排準備好(買現成醃制好的)
2、把西蘭花,蝦,過上火加水燒開,加少許鹽和油把蔬菜燙斷生即可待用。
3、配菜擺盤
4、取平底不粘鍋中加入黃油,當油熱至開始冒煙時,小心加入牛排,一面大約煎3分鐘,不要動它。
5、不要動它。翻面再煎3分鐘。以鎖住牛排的肉汁為目標裝盤。如果喜歡中度偏熟,每面多煎一會。
6、用小火將牛排專用醬汁加熱一下,澆在牛排上面即可。
7、一道色香味俱全,中西合璧的香煎牛排配蔬菜丁出鍋裝盤上桌嘍
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