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小白兔可以做什麼簡單的食物 小白兔可以做哪些簡單的食物

小白兔可以做什麼簡單的食物 小白兔可以做哪些簡單的食物

1、準備食材如下:兔肉1隻,食鹽1茶匙,蒜1頭,花椒1小撮,生抽1湯匙,老抽少許,胡椒粉1茶匙,辣椒粉,1抓,香葉適量,椒鹽適量。具體做法如下:兔子肉處理幹凈後,加鹽、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒末、花椒、蒜末、香葉、椒鹽醃一個晚上,第二天把花椒挑出(怕味苦,也許不挑出來會更香吧),用錫紙卷邊,把兔子肉放進去,澆幾勺水,以免烤糊,180度,上下火烤一個半小時即可!

2、準備食材如下:兔肉1000克,洋蔥半個,柿子椒3個,食鹽1茶匙蔥薑蒜適量,花椒1抓,料酒2湯匙,生抽1湯匙,水淀粉少許,胡椒粉1茶匙,白糖1湯匙,豆豉醬1湯匙,香菜適量。具體做法如下:兔肉切小塊,加鹽、料酒、胡椒粉、水淀粉拌勻,放冰箱冷藏醃制半小時,洋蔥去外皮後洗凈切片,青椒去蒂去籽後洗凈也切小片,鍋內放清水,水開後先放入洋蔥、青椒,片刻後撈出,過涼水,將醃制過的兔肉放入沸水中,水開後略煮半分鐘,撈出洗凈瀝凈水,炒鍋燒熱,倒入油,油熱後倒入兔肉煎炒至兔肉八分熟時盛出瀝油,炒鍋內留底油,下入花椒粒,花椒粒焦香後即撈出,下入蔥、薑、蒜、豆豉辣醬爆香,隨即倒入肉塊煸炒,加料酒、生抽、白糖,繼續煸炒,加少許水蓋鍋燜煮入味,倒入洋蔥、青椒一同煸炒,最後放入香菜梗即可出鍋!

3、準備食材如下:兔肉半隻,香菇5個,洋蔥半個,冬筍少許,食鹽3克,冰糖5粒,薑3塊,八角1個,幹辣椒6個,生抽5克,老抽10克,小蔥2根,青蒜1根,十三香1湯匙,黃酒小半杯,植物油適量。具體做法如下:溫水下兔肉塊煮至水開,把兔肉盛出用涼水沖洗幹凈備用,鍋內下油,兔肉含油量不高,可以多放一點油。把香蔥,薑塊丟下去爆香,再把兔肉倒入炒香,倒入黃油烹制片刻,倒入涼水,水量剛沒過兔肉塊,放入十三香,幹辣椒,八角,鹽,生抽,老抽,大火燒開後轉小火燒,燒至汁剩下兩成的時侯,投入青蒜白翻炒一分鐘。熄火,把青蒜葉投入用餘溫燒熱即可起鍋裝盤!

4、準備食材如下:兔肉400克,食鹽4克,醋5克,味精1克,薑10克,花椒3克,幹辣椒15克,料酒15克,香油10克,菜籽油50克,陳皮10克,白砂糖10克,辣椒油10克,小蔥10克。具體做法如下:將兔肉洗凈,切成2厘米左右長寬的丁,兔肉丁放入碗中,加適量菜籽油、鹽、料酒、蔥段、薑片拌勻,醃半小時,幹辣椒去籽後切成段,陳皮用溫水浸泡幾分鐘,切成小方塊,味精、白糖、醬油、鮮湯100毫升入碗內配成滋汁,炒鍋置旺火上,下油至七成熟,放入幹辣椒,炸成棕色,再下兔肉丁炒散至白,加陳皮、花椒、蔥段繼續炒至兔丁幹酥,烹入滋汁和醋,放辣椒油,待滋汁收幹,呈深棕紅色時,即可起鍋,入盤後淋上香油,入冰箱冷凍,隨食隨取。

5、準備食材如下:兔肉1隻,洋蔥1個,色拉油適量,花椒1把,料酒小半杯,生抽1湯匙,老抽適量,豆瓣醬1勺,白糖適量。具體做法如下:兔肉切小塊後洗幹凈控幹水份,加生抽,老抽醃制1個小時,鍋燒熱,多加些油,放入兔子肉,開始不停的翻炒,等到肉都收緊,鍋底的水分幹煸掉,隻剩下油的時候,加入一把得花椒炒香,把兔子放入鑄鐵鍋,中火蓋上蓋子燜煮40分鐘,加郫縣豆瓣醬一勺,料酒和糖調味,期間多次攪拌,洋蔥切塊,放入兔肉裡攪拌,蓋上蓋子繼續燜煮20分鐘至肉到合適的軟硬度!

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