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1、準備好原料,用分離器將蛋黃和蛋清分離,蛋黃備用;
2、牛奶加入溫鍋內,根據口味加入少許白砂糖,小火加熱,加熱過程中不停攪拌直至砂糖融化;
3、關火後,將雞蛋黃打散,然後均勻的倒入奶鍋內;
4、將蛋糕粉或者低筋粉過篩,篩入放涼的奶液中,變放入邊攪拌;
5、將原味蛋撻液的一半均分倒入十二生肖花饃皮內;
6、烤箱預熱至200攝氏度,放入烤盤烘烤15分鐘,待花饃表面變褐色即可。
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